✆ Restaurant : +41 79 334 93911 | Hôtel : +41 33 855 1241 | ✉ info@hoteloberland.ch | ☛ Berne, Suisse

Menus
Tous nos plats sont préparés à la commande avec des ingrédients frais et de première qualité. Si vous avez une allergie, veuillez en informer l'un de nos serveurs qui se fera un plaisir de vous aider.

MENUS DE REPAS
SOUPES ET SALADES
Soupe Goulash / Goulash
avec einheimischem Rindfleisch, Kartoffeln et Gemuse de bœuf local, avec pommes de terre et légumes
13,00 CHF
KAROTTENSUPPE MIT INGWER / SOUPE DE CAROTTES ET GINGEMBRE
notre spécialité maison
12,50 CHF
SALAT GRÜNER / SALADE DE FEUILLES FRAÎCHES
Blattsalat avec sauce franzosischen mélange de laitue frisée locale avec vinaigrette française
10,00 CHF
SALAT GEMISCHTER / SALADE MIXTE
Verschiedene Gemusesalate, jeder in seinen eigenen Saucen diverses salades de légumes, chacune avec ses propres sauces
11,50 CHF
SALADE CÉSAR / SALADE CÉSAR
avec Pouletbrust-Streifen Hobelkäse, gebratener Speck et Brotcroutons avec lanières de poulet rôti, fromage râpé, bacon, croûtons et vinaigrette suisse
22,00 CHF
PLAT PRINCIPAL
RAHM – SCHNITZEL / CREAM PORK CUTLER
Schweineschnitzel avec Champignonsauce, serviert mit Nudeln ou Pommes frites Escalopes de porc à la crème de champignons servies avec nouilles ou frites
33,00 CHF
PANIERTES SCHWEINSSCHNITZEL / ESCALOPE DE PORC PANÉE
Panierttes Schweineschnitzel, servies avec Pommes frites et grunem Salat Escalope de porc émiettée, servie avec frites et salade verte
31,50 CHF
SPAGHETTI NAPOLI AVEC FEINGEWÜRZTER SAUCE TOMATE
Spaghetti avec une savoureuse sauce tomate
24,00 CHF
SPAGHETTI « BOLOGNAISE » AVEC RASSIGER RINDFLEISCHSAUCE
Spaghetti à la sauce bolognaise traditionnelle. Spaghetti à la sauce tomate savoureuse.
27,00 CHF
GEMÜSECURRY - VERSCHIEDENE GEMÜSE MIT ANGENEHM SCHARFER CURRYSAUCE, SERVIERT MIT BASMATI REIS
Légumes variés dans une sauce au curry agréablement épicée, servis avec du riz basmati
26,00 CHF
LACHS SERVIERT AVEC BASMATI REIS ET SPINATNBLAT DAZU HAUSGEMACHTE SAUCE À L'ANET
Saumon servi avec du riz basmati et des feuilles d'épinards, accompagné d'une sauce à l'aneth maison.
40,00 CHF
ENTRECOTE MIT POMMES UND GEMÜSE DAZU EINE CREMIGE CAFÉ PARIS BEURRE
180 g d'entecôte accompagnée de frites et de légumes, le tout nappé d'un onctueux beurre Café Paris.
47,00 CHF
FONDUE
KÄSE – FONDUE AB 2 PERSONEN / MINIMUM 2 PERSONNESdate & glace
(200 gr. Käse pro Person) – das Traditionelle La fondue au fromage traditionnelle (200gr. Fromage par personne)
Pro Personne / par personne
27,50 CHF
OBERLAND KÄSE - FONDUE MIT VACHERIN AB 2 PERSONNES / MINIMUM 2 PERSONNES
(250 g de fromage par personne) – das Crèmige Notre mélange spécial avec du fromage « Vacherin » extra crémeux (250 g de mélange de fromage par personne)
Pro Personne / par personne
28,50 CHF
KÄSE – FONDUE POUR 1 PERSONNE
Fondue au fromage pour 1 personne (Solo – Dîner)
Pro Personne / par personne
38,00 CHF
RÖSTI
OBERLAND RÖSTI
Goldbraun gebratene Kartoffeln, überbacken mit Raclettekäse, Gebratenen Speck et Spiegelei Le célèbre Rösti, garni de savoureux fromage suisse, d'œuf au plat et de bacon
27,50 CHF
WALLISTER RÖSTI
Goldbraun gebratene Kartoffeln, belegt mit frischen Tomates, pesto et raclettekäse Rösti garni de tranches de tomates fraîches, de pesto et de délicieux fromage suisse
26,00 CHF
LAUTERBRUNNER SCHWEINSBRATWURST
une Zwiebelsauce et serviert mit goldbrauner Rösti SAUCISSE DE PORC GRILLÉE avec sauce à l'oignon et Rösti dorés
27,50 CHF
CAMIONNIER RÖSTI
Goldbraune Rösti avec Rindfleischsauce, überbacken avec Mozzarella et Gebratenen Speckstreifen Rösti doré garni d'une sauce au bœuf haché, de fromage mozzarella et de bacon frit
26,50 CHF
PIZZA
MARGHERITA
Sauce Tomate, Mozzarella, Origan Sauce tomate, mozzarella et basilic
22,50 CHF
MARGHERITA CON FUNGI
Sauce tomate, mozzarella, champignons frische, basilic frischer Sauce tomate, mozzarella, champignons et basilic
23,50 CHF
PROSCIUTTO
Sauce tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Origan Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
24,00 CHF
PROSCIUTTO CON FUNGI
Sauce tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Origan Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
24,50 CHF
HAWAII
Sauce tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Origan Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan
24,50 CHF
Menus des plats

MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
NUGGETS DE POULET
Mit Pommes Frites
11,50 CHF
SNACKY
Portion Pommes Frites avec Ketchup
6,00 CHF
CAPITAINE IGLO
Panierte Fisch-Stäbli mit Pommes Frites et Mayonnaise
10,50 CHF
SPAGHETTIS NAPLES/BOLOGNES
Spaghetti avec sauce tomate ou sauce bolognaise
10,50 CHF
TORTUES
Panierttes Schweinsschnitzel avec Pommes Frites et Ketchup
11,50 CHF
KUH THESI
Vanille-Eis
6,00 CHF
COUPE PINOCCHIO
Vanille, Erdbeer-Rahmglace mit Schleckstengel
6,50 CHF
SCHATZTRUHE
Vanille-Erdbeer-Eis
6,00 CHF
MENU ENFANTS

CARTE DES BOISSONS
CARTE DES BOISSONS
Bouteilles minérales - Eau en bouteille
Mineral ohne Kohlensäure - eau plate 80cl
7,00 CHF
Minéral avec Kohlensäure - pétillant 80cl
7,50 CHF
Cola Zero, Fanta, Rivella Bleu 30cl
5,00 CHF
Schweppes Tonic, Citron amer 20 cl
5,00 CHF
Mineralwasser offen / Boissons gazeuses au verre
Coca Cola, Citro, Süssmost, Rivella pourriture, Eistee
20 cl
4,00 CHF
30 cl
5,00 CHF
50 cl
6,00 CHF
Fruchtsäfte / Jus de fruits 20cl
Orange, Pamplemousse, Gemischte Früchte, Tomates, Canneberge
5,00 CHF
Bier Offen / Beer on Tap
Rugenbräu Spez
3 dl
4,00 CHF
5 dl
6,50 CHF
Bière en bouteille / Bottled Beer
Rugenbräu Lager 50cl
6,50 CHF
Spezial Dunkel 33cl
5,50 CHF
Rugenbräu sans alcool 33cl
5,50 CHF
Oberland Lager 33 cl
6,90 CHF
Ambre d'Oberland 33 cl
6,90 CHF
Apéritif
Hugo
11,00 CHF
Spezial Dunkel 33cl
11,00 CHF
Kir (Weisswein mit Cassis) 1dl
11,50 CHF
Kir Royale (Prosecco avec Cassis) 1dl
11,50 CHF
Cynar 16%
9,50 CHF
Cynar Orange 16%
9,50 CHF
Martini blanc/rouge 16%
9,50 CHF
Campari 23%
9,50 CHF
Campari Orange 23%
10,00 CHF
Pernod/Pastis 45%
9,50 CHF
Portowein blanc/rouge 19%
9,00 CHF
Whisky 4 cl
Johnny Walker Red Label 43%
11,00 CHF
Whisky irlandais Jameson 40%
11,00 CHF
Kilbeggan Irlandais 40%
12,00 CHF
Bushmills Original 4 ans 40%
12,00 CHF
Rosée irlandaise de Tullamore 40%
12,50 CHF
Jameson Black Barrel 40%
12,50 CHF
Teeling Petit Lot 46%
13,00 CHF
Rouge-gorge 15 ans, pot individuel 46%
20,00 CHF
Macallan 12 ans. Fine Oak 40%
18,00 CHF
Macallan 12 ans. Fine Oak 40%
24,00 CHF
Single Malt des Highlands suisses 46%
24,00 CHF
Cognac et brandy 2 cl 4 cl
Hennessy 40%
2 cl
11,50 CHF
4 cl
13,50 CHF
Martell 40%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Remy Martin 40%
2 cl
11,50 CHF
4 cl
13,50 CHF
Vieille Roumanie 40%
2 cl
12,00 CHF
4 cl
13,50 CHF
Brandy 36%
2 cl
8,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Grappa 2 cl 4 cl
Fior di Vitte 43%
2 cl
10,00 CHF
4 cl
13,50 CHF
Grappa Amarone 41%
2 cl
10,00 CHF
4 cl
13,50 CHF
Grappa Barolo 40%
2 cl
10,00 CHF
4 cl
13,50 CHF
Rhum et vodka 2 cl 4 cl
Bacardi Carta Blanca 37,5%
2 cl
10,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Vodka 37,5%
2 cl
10,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Spirituosen / Spirits 2cl 4cl
Kirsch, Pflümli, Zwetschgen 40%
2 cl
6,00 CHF
4 cl
8,50 CHF
Kräuter 37,5%
2 cl
6,00 CHF
4 cl
8,50 CHF
Williams 47,5%
2 cl
8,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Calvados Morin 40%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
13,00 CHF
Vieille poire 36%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
13,00 CHF
Vieille Prune (Plum) 40%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Liqueur 2cl 4cl
Baileys 17%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
13,00 CHF
Amaretto 28%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
12,00 CHF
Appenzeller 29%
8,00 CHF
Limoncello 30%
2 cl
9,00 CHF
4 cl
13,00 CHF
Gin Tonic 4 cl
Gin Crystal Interlaken 46%
18,50 CHF
GinEdelweiss 40%
20,00 CHF


