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dining food

Menüs

High quality, wholesome food, prepared fresh daily.

Speisekarte

Menüs

Alle Gerichte auf unserer Speisekarte werden frisch zubereitet und bestehen aus hochwertigen Zutaten. Sollten Sie Allergien haben, informieren Sie bitte einen unserer Servicekräfte – wir helfen Ihnen gerne weiter.

Wir sind berühmt für unser Fondue, das aus einer Mischung aus Weißwein, Vacherin-Käse und einer geheimen Kräuter- und Gewürzmischung zubereitet wird.

SPEISEKARTEN



SUPPEN UND SALATE




Gulaschsuppe

mit einheimischem Rindfleisch, Kartoffeln und Gemuse vom heimischen Rindfleisch, mit Kartoffeln und Gemüse

13,00 CHF



KAROTTENSUPPE MIT INGWER / KAROTTEN-INGWER-SUPPE

unsere Hausspezialität

12,50 CHF

Milchfrei
Glutenfrei
Vegan


GRÜNER SALAT / FRISCHER BLATTSALAT

Blattsalat mit französischer Sause Mischung aus heimischem Blattsalat mit französischem Dressing

10,00 CHF

Glutenfrei
Vegan


GEMISCHTER SALAT / GEMISCHTER SALAT

Verschiedene Gemusesalate, jeder in seinen eigenen Saucen verschiedene Gemüsesalate, jeweils mit eigenen Saucen

11,50 CHF

Glutenfrei
Vegan


CAESAR SALAT / CAESAR SALAD

mit Pouletbrust-Streifen Hobelkäse, gebratenem Speck und Brotcroutons mit gebratenen Hähnchenstreifen, geriebenem Käse, Speck, Croutons und Schweizer Dressing

22,00 CHF

Glutenfrei



HAUPTGERICHT




RAHM – SCHNITZEL / CREME-SCHWEINEHACKER

Schweineschnitzel mit Champignonsauce, serviert mit Nudeln oder Pommes Frites Schweineschnitzel mit Champignon-Sahnesauce, serviert mit Nudeln oder Pommes Frites

33,00 CHF



PANIERTES SCHWEINSSCHNITZEL

Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Pommes frites und grünem Salat Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Pommes frites und grünem Salat

31,50 CHF



SPAGHETTI NAPOLI MIT FEINWÜRZTER TOMATENSAUCE

Spaghetti mit einer leckeren Tomatensoße

24,00 CHF

Vegan


SPAGHETTI « BOLOGNAISE » MIT RASSIGER RINDFLEISCHSAUCE

Spaghetti mit traditioneller Rindfleischsoße, Spaghetti mit einer leckeren Tomatensoße

27,00 CHF



GEMÜSECURRY - VERSCHIEDENE GEMÜSE MIT ANGENEHM SCHARFER CURRYSAUCE, SERVIERT MIT BASMATI REIS

Verschiedene Gemüsesorten mit einer angenehm würzigen Currysauce, serviert mit Basmatireis

26,00 CHF

Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei


LACHS SERVIERT MIT BASMATI REIS UND SPINATNBLAT DAZU HAUSGEMACHTE DILLSAUCE

Lachs serviert mit Basmatireis und Spinatblättern mit hausgemachter Dillsauce

40,00 CHF



ENTRECOTE MIT POMMES UND GEMÜSE DAZU EINE CREMIGE CAFÉ PARIS BUTTER

180 g Entecôte, serviert mit Pommes frites und Gemüse sowie cremiger Café-Paris-Butter.

47,00 CHF

Glutenfrei
Laktosefrei



FONDUE




KÄSE – FONDUE AB 2 PERSONEN / MINIMUM 2 PERSONENDattel & Eis

(200 gr. Käse pro Person) – das Traditionelle Das traditionelle Käsefondue (200gr. Käse pro Person)

Pro Person / pro Person

27,50 CHF

Vegan


OBERLAND KÄSE - FONDUE MIT VACHERIN AB 2 PERSONEN / MINIMUM 2 PERSONEN

(250 g Käse pro Person) – das Crèmige Unsere Spezialmischung mit besonders cremigem Vacherin-Käse (250 g Käsemischung pro Person)

Pro Person / pro Person

28,50 CHF

Vegan


KÄSE – FONDUE FÜR 1 PERSON

Käsefondue für 1 Person (Solo – Diner)

Pro Person / pro Person

38,00 CHF

Vegan



RÖSTI




OBERLAND RÖSTI

Goldbraun gebratene Kartoffeln, überbacken mit Raclettekäse, Gebratener Speck und Spiegelei Die berühmten Rösti, belegt mit leckerem Schweizer Käse, Spiegelei und Speck

27,50 CHF

Glutenfrei


WALLISTER RÖSTI

Goldbraun gebratene Kartoffeln, belegt mit frischen Tomatenscheiben, Pesto und Raclettekäse Rösti belegt mit frischen Tomatenscheiben, Pesto und leckerem Schweizer Käse

26,00 CHF

Glutenfrei
Vegan


LAUTERBRUNNER SCHWEINSBRATWURST

eine Zwiebelsauce und serviert mit goldbrauner Rösti GEGRILLTE SCHWEINEWURST mit Zwiebelsauce und goldbraunen Rösti

27,50 CHF

Laktosefrei


LKW-FAHRER RÖSTI

Goldbraune Rösti mit Rindfleischsauce, überbacken mit Mozzarella und gebratenen Speckstreifen Goldene Rösti garniert mit Hackfleischsauce, Mozzarella und gebratenem Speck

26,50 CHF




PIZZA




MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

22,50 CHF

Vegan


Margherita mit Pilzen

Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, frisches Basilicum Tomatensauce, Mozzarella, Pilze und Basilikum

23,50 CHF

Vegan


PROSCIUTTO

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano

24,00 CHF



PROSCIUTTO CON PUNGI

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano

24,50 CHF



HAWAII

Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano

24,50 CHF


Speisekarten

KINDERMENÜ



KINDERMENÜ




Chicken Nuggets

Mit Pommes Frites

11,50 CHF



SNACKY

Portion Pommes Frites mit Ketchup

6,00 CHF



KAPITÄN IGLO

Panierte Fisch-Stäbli mit Pommes Frites und Mayonnaise

10,50 CHF



Spaghetti Napoli/Bolognese

Spaghetti mit Tomatensauce oder Bolognesesauce

10,50 CHF



SCHILDKRÖTEN

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

11,50 CHF



KUH THESI

Vanille-Eis

6,00 CHF



Coupe Pinocchio

Vanille, Erdbeer-Rahmglace mit Schleckstengel

6,50 CHF



SCHATZTRUHE

Vanille-Erdbeer-Eis

6,00 CHF


KINDERMENÜ

GETRÄNKEKARTE



GETRÄNKEKARTE




Mineralflaschen – Wasser in Flaschen

Mineral ohne Kohlensäure - stilles Wasser 80cl

7,00 CHF


Mineral mit Kohlensäure - prickelnd 80cl

7,50 CHF


Cola Zero, Fanta, Rivella Blau 30cl

5,00 CHF


Schweppes Tonic, Bitter Lemon 20cl

5,00 CHF



Mineralwasser offen / Erfrischungsgetränke im Glas

Coca Cola, Citro, Süssmost, Rivella rot, Eistee

20 cl

4,00 CHF


30 cl

5,00 CHF


50 cl

6,00 CHF



Fruchtsäfte / Fruchtsaft 20cl

Orange, Grapefruit, Gemischte Früchte, Tomaten, Cranberry

5,00 CHF



Bier Offen / Bier vom Fass

Rügenbräu Spez

3dl

4,00 CHF


5 dl

6,50 CHF



Bierflaschen / Flaschenbier

Rügenbräu Lager 50cl

6,50 CHF


Spezial Dunkel 33cl

5,50 CHF


Rügenbräu alkoholfrei 33cl

5,50 CHF


Oberland Lager 33cl

6,90 CHF


Oberland Amber 33cl

6,90 CHF



Aperitif

Hugo

11,00 CHF


Spezial Dunkel 33cl

11,00 CHF


Kir (Weißwein mit Cassis) 1dl

11,50 CHF


Kir Royale (Prosecco mit Cassis) 1dl

11,50 CHF



Cynar 16%

9,50 CHF



Cynar Orange 16%

9,50 CHF



Martini weiß/rot 16%

9,50 CHF



Campari 23%

9,50 CHF



Campari Orange 23%

10,00 CHF



Pernod/Pastis 45%

9,50 CHF



Portwein weiß/rot 19%

9,00 CHF




Whisky 4cl




Johnny Walker Red Label 43%

11,00 CHF



Jameson Irish Whiskey 40%

11,00 CHF



Kilbeggan Irish 40%

12,00 CHF



Bushmills Original 4 Jahre 40%

12,00 CHF



Irish Tullamore Dew 40%

12,50 CHF



Jameson Black Barrel 40%

12,50 CHF



Teeling Kleinserie 46%

13,00 CHF



Redbreast 15 Jahre Einzeltopf 46%

20,00 CHF



Macallan 12 Jahre, Fine Oak 40 %

18,00 CHF



Macallan 12 Jahre, Fine Oak 40 %

24,00 CHF



Swiss Highland Single Malt 46%

24,00 CHF




Cognac & Brandy 2cl 4cl




Hennessy 40%

2cl

11,50 CHF


4cl

13,50 CHF



Martell 40%

2cl

9,00 CHF


4cl

12,00 CHF



Remy Martin 40%

2cl

11,50 CHF


4cl

13,50 CHF



Vecchia Romangnia 40%

2cl

12,00 CHF


4cl

13,50 CHF



Brandy 36%

2cl

8,00 CHF


4cl

12,00 CHF




Grappa 2cl 4cl




Fior di Vitte 43%

2cl

10,00 CHF


4cl

13,50 CHF



Grappa Amarone 41%

2cl

10,00 CHF


4cl

13,50 CHF



Grappa Barolo 40%

2cl

10,00 CHF


4cl

13,50 CHF




Rum & Wodka 2cl 4cl




Bacardi Carta Blanca 37,5 %

2cl

10,00 CHF


4cl

12,00 CHF



Wodka 37,5 %

2cl

10,00 CHF


4cl

12,00 CHF




Spirituosen / Spirits 2cl 4cl




Kirsch, Pflümli, Zwetschgen 40%

2cl

6,00 CHF


4cl

8,50 CHF



Kräuter 37,5 %

2cl

6,00 CHF


4cl

8,50 CHF



Williams 47,5 %

2cl

8,00 CHF


4cl

12,00 CHF



Calvados Morin 40%

2cl

9,00 CHF


4cl

13,00 CHF



Vielle Poire (Birne) 36%

2cl

9,00 CHF


4cl

13,00 CHF



Vielle Pflaume (Pflaume) 40%

2cl

9,00 CHF


4cl

12,00 CHF




Likör / Liqueur 2cl 4cl




Baileys 17%

2cl

9,00 CHF


4cl

13,00 CHF



Amaretto 28%

2cl

9,00 CHF


4cl

12,00 CHF



Appenzeller 29%

8,00 CHF



Limoncello 30%

2cl

9,00 CHF


4cl

13,00 CHF




Gin & Tonic 4cl




Gin Crystal Interlaken 46%

18,50 CHF



GinEdelweiss 40%

20,00 CHF


GETRÄNKEKARTE

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